Venerdì 16 ottobre 2026, alla Mole Vanvitelliana di Ancona, si terrà “80 ANNI DI STORIA. IL FUTURO DELL’AGROALIMENTARE. 1946–2026”, un incontro dedicato all’evoluzione del settore agroalimentare tra tradizione, imprenditoria e innovazione.
L’appuntamento, organizzato dall’Associazione Culturale Il Nodo con la partecipazione di rappresentanti delle istituzioni, avrà come ospite il Nuovo Salumificio F.lli Taccalite, protagonista di un racconto che attraversa ottant’anni di storia familiare e imprenditoriale.
L’incontro si terrà alle ore 17:00 presso la Sala Boxe della Mole Vanvitelliana di Ancona.
Una storia che parte da lontano
Raccontare gli 80 anni di Taccalite significa parlare di molto più di un’azienda.
Significa tornare alle origini di una famiglia e a Genziano Taccalite, che ad Agugliano iniziò a lavorare nel mondo della norcineria, trasformando una piccola attività locale in qualcosa destinato a crescere nel tempo.
La storia dell’azienda è passata attraverso sedi diverse, nuove generazioni, cambiamenti nei sistemi produttivi e nell’organizzazione del lavoro.
Nel corso degli anni sono cambiati i nomi, le strutture, le tecnologie e i mercati.
Ma alcune cose sono rimaste.
Le ricette.
Le conoscenze.
Il rapporto con il territorio.
E un modo di intendere il lavoro che è passato da una generazione all’altra.
Ottant’anni di trasformazioni
Roberto Taccalite ripercorrerà le principali tappe di questa evoluzione. Dagli inizi ad Agugliano fino ad oggi. Un percorso nel quale la crescita dell’azienda non ha significato abbandonare le proprie origini. Dai punti vendita e dai mercati degli anni passati, Taccalite è arrivata alle fiere, agli incontri internazionali e a nuovi mercati, fino alla dimensione digitale e a una presenza commerciale che oggi supera i confini italiani.
Come si può continuare a crescere senza perdere ciò che rende riconoscibile un’azienda?
È proprio questo il tema che accompagna il racconto degli 80 anni:
Per Taccalite, innovare non significa necessariamente cambiare ciò che si fa.
Significa trovare modi nuovi e più efficienti per continuare a farlo, mantenendo vive conoscenze, ricette e valori costruiti nel tempo.
È una sfida che riguarda il futuro dell’azienda, ma anche quella più ampia del settore agroalimentare: trovare un equilibrio tra esperienza e innovazione, territorio e nuovi mercati, tradizione e tecnologie
Un anniversario da condividere
L’incontro del 16 ottobre sarà quindi un’occasione per ripercorrere una storia, ma anche per guardare avanti. Una storia iniziata con una piccola attività familiare e arrivata, attraverso tre generazioni, a confrontarsi con un mercato sempre più ampio.
Al termine dell’incontro seguiranno un brindisi e una degustazione firmati Taccalite, per condividere anche attraverso i prodotti il percorso raccontato durante l’evento.
Non perdere questo Evento
Perché ottant’anni di storia non sono soltanto una ricorrenza.
Sono il risultato di persone, lavoro, cambiamenti e scelte che hanno attraversato generazioni.
E sono anche il punto da cui continuare a guardare al futuro.
