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FRESCHI

PRODOTTO

Giulietta di suino 1,500 kg ca. (per spezzatino)

9,00 €/Kg (ordinare a pezzo)


Polpotto di Suino 1,500 kg ca. (per arrosto)

9,00 €/Kg (ordinare a pezzo)


Filetto 0,400 kg ca.

11,60 €/Kg (ordinare a pezzo)


Costine

7,50 €/Kg (ordinare a pezzo o al chilo)


Bistecche di lombata

8,10 €/Kg (ordinare a pezzo o al chilo)


Bistecche di capocollo (senza osso)

8,90 €/Kg (ordinare a pezzo o al chilo)


Arista in tranci

9,10 €/Kg (ordinare al chilo)


Salsiccia

11,50 €/Kg (ordinare a pezzo o al chilo)


Pancetta a fette

7,30 €/Kg  (ordinare a pezzo o al chilo)


Stinco 0,800 kg ca.

6,90 €/Kg (ordinare a pezzo)


Strutto 0,300 kg

3,50 €/kg (ordinare a pezzo)


Lardo Macinato 0,300 kg

3,90 €/kg (ordinare a pezzo)

STAGIONATI

PRODOTTO

Salame al tartufo 0,400 kg ca.

30,00 €/Kg (ordinare al pezzo)


Fabriano alta qualità 0,400 kg ca.

19,50 €/Kg (ordinare al pezzo)


Salame abruzzese 0,400 kg ca.

19,50 €/Kg (ordinare al pezzo)


Ciauscolo I.G.P. 0,550 kg ca.

19,00 €/Kg (ordinare al pezzo)


Salsicciotto 0,500 kg ca.

14,50 €/Kg (ordinare al pezzo)


Salsiccia stagionata dolce

19,00 €/Kg (ordinare al pezzo o al chilo)


Salsiccia di fegato

14,00 €/Kg (ordinare al pezzo o al chilo)


Salsiccia stagionata mignon piccante

19,00 €/Kg (ordinare al pezzo o al chilo)


Coppa di testa 0,500 kg ca.

13,50 €/Kg (ordinare al pezzo)


Lonza stagionata (intera) 1,500 kg ca.

18,00 €/Kg (ordinare al pezzo)


Lonza stagionata (metà sotto vuoto) 0,700 kg ca.

19,00 €/Kg (ordinare al pezzo)


Guanciale stagionato 1,400 kg ca.

11,50 €/Kg (ordinare al pezzo)


Prosciutto stagionato a tranci (alto) 1,600 kg ca.

16,50 €/Kg (ordinare al pezzo)


Prosciutto stagionato a tranci (basso) 1,300 kg ca.

13,50 €/Kg (ordinare al pezzo)


Prosciutto nazionale senza osso 7,500 kg ca.

16,94 €/Kg (ordinare al pezzo)


Prosciutto crudo 10,500 kg ca.

12,95 €/Kg (ordinare al pezzo)

COTTI

PRODOTTO

Ciccioli marchigiani

17,00 €/kg (ordinare al chilo)


Ciccioli caserecci

20,00 €/Kg (ordinare al chilo)


Ciccioli frolli

23,50 €/Kg (ordinare al chilo)


Porchetta affettata 0,500 kg minimo

17,80 €/kg (ordinare al chilo)

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