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Lonza Stagionata

12,7524,50

La lonza, o coppa stagionata, nasce dal capocollo di suino che dopo alcune settimane di salamoia viene insaccato con budella naturali e legato a mano. Dopo un appropriata stagionatura, fetta dopo fetta, saprà donare quel sapore e quel profumo intenso tipico dei prodotti delle terre marchigiane. Il suo aroma è perfetto accompagnato da un buon rosato o da una birra Pale Ale

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