Una ricetta che unisce tradizione contadina e creatività in cucina Chi l’ha detto che la carbonara si può fare solo con il guanciale? Nelle Marche, dove la cultura gastronomica si intreccia con l’ingegno di chi sa valorizzare ogni parte del maiale, nascono reinterpretazioni sorprendenti di piatti classici. Una su tutte: la Carbonara con Ciccioli…
INGREDIENTI Zucchine fresche Mozzarella Salame Ascolano Taccalite Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. Un’idea semplice, genuina e gustosa per un antipasto che profuma di tradizione Quando la semplicità incontra la qualità, il risultato è sorprendente. Gli involtini di zucchine con mozzarella e Salame Ascolano Taccalite sono un piatto versatile e sfizioso, perfetto da…
C’è qualcosa di profondamente ancestrale nella panificazione. Il gesto di impastare, il profumo che invade la cucina, la crosta dorata che si spezza sotto le dita: sono emozioni che parlano di casa, memoria e territorio. Per questo, Taccalite ha dedicato una linea di ingredienti da forno pensata per accompagnare cuochi, fornai e appassionati nella riscoperta…