Un riconoscimento che ci rende orgogliosi e che premia una delle specialità più rappresentative della nostra tradizione: la Testa. Il Salumificio Taccalite ha conquistato il 3° posto al concorso “La Regina della Testa 2026”, organizzato dall’Accademia Judices Salatii, realtà impegnata nella valorizzazione della cultura e della qualità della salumeria. Un risultato importante, che per noi…
Un attestato di tradizione, passione e sapienza artigiana: è questo il riconoscimento ricevuto dal Salumificio Taccalite, l’azienda marchigiana che da più di ottant’anni porta avanti la produzione della coppa di testa seguendo fedelmente la ricetta tramandata di generazione in generazione. In un mondo dove la velocità e l’industria hanno spesso messo da parte il valore…
Il Salumificio Taccalite è orgoglioso di annunciare la propria partecipazione al Paniere delle Eccellenze, un’importante iniziativa dedicata a valorizzare le aziende e i prodotti che rappresentano il meglio del territorio italiano. Far parte di questo progetto significa vedere riconosciuto un percorso costruito nel tempo con impegno, passione e attenzione alla qualità. Un traguardo che ci…
Taccalite a Stoccafissando 2023: i sapori delle Marche protagonisti sul Monte Conero Anche quest’anno il Salumificio Taccalite ha partecipato con entusiasmo a Stoccafissando 2023, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi del territorio marchigiano. Un evento che celebra la tradizione culinaria locale attraverso uno dei suoi piatti simbolo e che, anno dopo anno, riunisce chef, produttori…
Taccalite alla V edizione di Extraodinary Food & Wine di Venezia Partecipare a un evento internazionale significa avere l’opportunità di raccontare la propria storia, condividere i propri valori e far conoscere la qualità dei propri prodotti a un pubblico di professionisti e appassionati del settore. È con questo spirito che Salumificio Taccalite ha preso parte…